Absinthe Du Centenaire
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Absinthe Du Centenaire
absinthe verte
Un absinthe di altissima qualità creato in ricordo del centenario dalla messa al bando dell'assenzio in Francia. La sua ricetta prevede l'utilizzo di ben tre varietà di artemisia, tutte coltivate nei campi di proprietà della distilleria: l'artemisia absinthium, l'artemisia pontica (ingrediente usato quasi sempre nel processo di colorazione) e l'artemisia afra. Il sapore è vivace, la dimensione floreale e quella erbacea si rincorrono fino a trovare un perfetto equilibrio nella balsamicità amarognola del retrogusto.
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