Bourgeois 50cl

Nonostante porti il nome di un famoso assenzio del XIX secolo l’absinthe Bourgeois della Emile Pernot nasce da una ricetta di recente creazione al fine di offrire un prodotto di qualità con un fantastico e avvolgente aroma di anice verde, finocchio e artemisia absinthum. Seppur semplice l’aroma di questo assenzio piacerà sia ai neofiti che agli appassionati di lunga data.

Per l'etichetta è stato utilizzato quello che è probabilmente il poster pubblicitario più famoso in assoluto nel mondo dell'assenzio, usato in passato proprio dalla Bourgeois per promuovere il loro assenzio.

Bourgeois si propone come un assenzio autentico entry level, adatto a chi si avvicina al mondo della fata verde per la prima volta e ricerca un prodotto dal gusto facile da apprezzare, senza eccessive complessità aromatiche ma con tutta la gamma di sfumature sensoriali che offrono i grandi assenzi. 

In bocca si presenta morbido e di medio corpo. Non troviamo l'aggressività aromatica di Un Emile, assenzio storico della stessa distilleria, ma un sapore più mite. L'artemisia absinthium è ben presente ma perfettamente inserita tra i sentori erbacei che derivano dalla colorazione e il bouquet floreale dei semi di anice verde e i semi di finocchio. Un assenzio che migliora moltissimo nel tempo. Consigliamo di aprirlo e lasciarlo respirare almeno un paio d'ore, magari in un decanter, e poi riversarlo in bottiglia.