Dolin Blanc
vermouth bianco di Chambery
Nella produzione di vermouth esistono due disciplinari specifiche atte a distinguere alcuni prodotti dalla massa presente sul mercato. Abbiamo i famosi Vermouth di Torino, e i Vermouth de Chambery.
Dolin è l'unico vermouth de Chambery al momento in produzione.
La caratteristica che contraddistingue questa categoria di vermouth è la produzione con un’infusione molto breve dei botanicals. Questo fa sì che il prodotto finale mantenga note vinose più marcate e raffinate rispetto ai vermouth classici o ai vermouth di Torino.
Dolin Blanc è un aperitivo decisamente rinfrescante. La sua caratteristica infusione breve lo mantiene meno stucchevole dei classici vermouth bianchi.
Perfetto servito con ghiaccio, scorza di limone o fetta d'arancia a piacimento.
