Dolin Dry
Vermouth Dry di Chambery
Nella produzione di vermouth esistono due disciplinari specifiche atte a distinguere alcuni prodotti dalla massa presente sul mercato. Abbiamo i famosi Vermouth di Torino, e i Vermouth de Chambery.
Dolin è l'unico vermouth de Chambery al momento in produzione.
La caratteristica che contraddistingue questa categoria di vermouth è la produzione con un’infusione molto breve dei botanicals. Questo fa sì che il prodotto finale mantenga note vinose più marcate e raffinate rispetto ai vermouth classici o ai vermouth di Torino.
Il vermouth dry di Dolin mantiene delicate note dolciastre delle uve rendendolo un'originale alternativa ai più utilizzati vermouth dry. Perfetto qualora si volesse ottenere un Martini dry leggermente più morbido o al limite con il gusto di un Wine Martini.
