Filliers Dry Gin 28 50cl
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Filliers Dry Gin 28 50cl
dry gin belga
Filliers dry gin 28 è l'emblema dell'artigianalità belga in fatto di produzione di gin. Si tratta infatti di un piccolo produttore che utilizza due alambicchi gemelli da 500 litri. Questo gin nasce da una ricetta datata 1928 ideatà da Firmin Filliers, già al tempo produttore di genever e contempla l'utilizzo di 28 botaniche. La sua produzione prevede l'infusione e la distillazione separata degli agrumi dal resto delle erbe e spezie. I due distillati vengono successivamente miscelati. Si tratta di un gin in cui il sapore delle bacche del ginepro e degli agrumi dominano, lasciando a cardamomo e coriandolo il compito di ingentilire un sapore generalmente secco con delicate note speziate.
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