La Charlotte
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La Charlotte
absinthe verte
La Charlotte è un absinthe autentico dal gusto molto diretto e classico. La sua composizione prevede l'utilizzo anche di una piccola quantità di liquerizia e di anice stellato (badiana) che solitamente non vengono utilizzati per produrre assenzi autentici ma che donano dolcezza e cremosità in bocca. La sua produzione prevede la macerazione e la successiva distillazione di ciascun singolo ingrediente. Solo successivamente i singoli distillati verrano miscelati insieme e quindi colorati con un'infusione di fiori ed erbe aromatiche atta ad estrarre clorofilla e ulteriori note aromatiche. Questo assenzio è venduto con astuccio e cucchiaio d'absinthe incluso.
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