La Cofradia Blanco

Dettagli

Pregiato Tequila distillato da 100% agave blu. La distilleria è relativamente nuova (nata attorno agli anni ’50) ma nel tempo si è guadagnata gli onori per la produzione di distillati di notevole qualità, grazie anche alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli delle terre dove coltivano l’agave, e soprattutto grazie alla qualità dell’acqua utilizzata in lavorazione.

La produzione prevede la cottura dell'agave per 40 ore in forni in muratura e la fermentazione avviene successivamente tramite lieviti estratti dall'agave stessa.

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