Ron Flor de Cana 18y
rum del Nicaragua
Prodotto a Chichigalpa in Nicaragua da un'azienda fondata nel 1890 dalla famiglia Pellas originaria di Genova questo rum è uno dei pochi a poter vantare il totale controllo di tutta la fase produttiva: piantagioni di proprietà, produzione di succo della canna da zucchero e della melassa, fermentazione e distillazione, invecchiamento e imbottigliamento.
Per la sua produzione vengono utilizzate sia acqueviti ottenute dalla distillazione diretta del succo di canna da zucchero fermentato che acqueviti distillate da melassa al 64% di zucchero, lasciate invecchiare in barili ex bourbon da 135lt.
Il 18 anni si propone corposo e di colore ambrato molto intenso. In bocca si distinguono aromi di vaniglia, noci, caramello, pepe, cannella. Un rum da meditazione che non mancherà di appassionare anche i palati più esigenti.
