Sipsmith VJOP
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Sipsmith VJOP
London dry gin fortemente incentrato sul sapore delle bacche di ginepro.
La sigla V.J.O.P sta per “Very Junipery Over Proof”. Si tratta di un gin in cui si è voluto esaltare in modo esasperato il sapore del ginepro, aumentanto abbondantemente il suo utilizzo e proponendo questo distillato ad una gradazione piuttosto elevata.
I produttori lo descrivono con queste parole: "Immaginate che le botaniche siano come i componenti di un'orchestra: noi abbiamo preso lo strumento solista, il ginepro, ne abbiamo amplificato la presenza nell'insieme e poi abbiamo aumentato i decibel aumentando la gradazione alcolica. Il risultato è un'inimitabile sinfonia in "J maggiore".
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